Les irritants qui plombent la rentabilité des restaurants (et comment le digital peut les éliminer)
23 sept. 2025 | 09:45 - 10:15Agora
23 sept. 2025 | 09:45 - 10:15
Agora
Description
Dans un secteur où chaque minute compte et chaque interaction client peut faire la différence, les irritants — ces petits points de friction dans le parcours client — peuvent devenir de véritables freins à la rentabilité. Mauvaise gestion de la prise de commande, temps d’attente trop longs, paiement peu fluide… Autant de détails qui nuisent à l’expérience, au chiffre d’affaires, et parfois même à la fidélité. Pourtant, bien utilisé, le digital ne complexifie pas le parcours : il le simplifie, le fluidifie, et surtout, il supprime les irritants. À condition de trouver le bon équilibre.